Le bistrot en Hiver
LES MENUS
Entrée + Plat
au choix sur la carte. (certains plats peuvent avoir un supplément).
Plat + dessert
au choix sur la carte. (certains plats peuvent avoir un supplément).
Entrée + Plat + Dessert
au choix sur la carte. (certains plats peuvent avoir un supplément).
Menu enfant
- Steak haché / Pavé de saumon ou nuggets de poulet - Accompagnement : frites, pâtes et/ou légumes. - Dessert : boule de glace ou tarte tatin. - Boisson : sirop à l'eau, diabolo, jus de fruit ou coca-cola.
LES ENTREES
Le croustillant de chèvre
La terrine de la terre
Le petit welsh
L'assiette de charcuterie
L'assiette Boulonnaise
assortiment de maquereaux, rollmops, fletan fumé et haddock fumé
Le feuilleté de la mer
A PARTAGER
La planche du bistrot
assortiment de poissons fumés, petit welsh, terrine de la terre. croustillant de chèvre * n'entre pas dans les menus
La planche mixte
assortiment de charcuterie et fromages locaux * n'entre pas dans les menus
LE BISTROT EN HIVER
Les camemberts rôtis
La croziflette et sa salade
pâtes alpines travaillées en tartiflette
Les linguines aux deux saumons
Le welsh tradition
Pain à l'ancienne de la maison Bréfort, moutarde, jambon fumé, 200g de cheddar fondu dans la bière et oeuf au plat
Le welsh du Bistrot
pommes de terre, poulet pané, oignons et 200g de cheddar fondu
croustillant de poulet maroilles
LE BISTROT GOURMAND
marmite du pécheur
poissons de la pêche du jour, crème de saumon , pommes vapeur, légumes de saison
pavé de saumon sauce crevettes
purée de patate douce et légumes de saison
l'entrecôte Haut de France
sauce poivre, échalote ou maroilles frites maison et salade
Filet de bar sauce chorizo
risotto aux tomates séchées et légumes de saison
LA BRASSERIE
Le burger à composer
avec ses frites maison
Le burger welsh à composer
et ses frites maisons * supplément dans les menus de 3 €
La ficelle picarde
La bavette Angus
sauce échalote, poivre ou maroilles
La salade de chèvre chaud
La carbonnade Flamande
LES DESSERTS
La brioche perdue au chocolat
Tiramisu à la crème de marron
Le cookie glacé
Le café ou thé gourmand
L'assiette de fromages locaux
Les profiteroles du bistrot
(vanille, caramel, cacahuètes).